杨记隆府自1942年创立以来，经过了近百年的风风雨雨。历经百年沉淀后的今天，杨记隆府依旧坚持先辈创立时的初心，传承其烹饪技艺，还原百年重庆老味道，让更多人能享受地道的重庆江湖美食；传承其烹饪技艺，还原百年的正宗味道。

杨记隆府注重渝味的传承，将粗狂的重庆江湖菜创新升级，让更多的人透过菜品的展示欣赏百年前重庆文化；注重消费者的空间体验，还原重庆味道。杨记隆府更设计出重庆首家明厨亮灶，开创出全新的餐饮体验，让所有的消费者在杨记隆府感受到不一样的重庆特色，吃的放心也吃的安心。

如今，杨记隆府已经携手相伴四年，四年以来杨记隆府深受大家的喜爱，解放碑店全时段排队，来福士店座无虚席……杨记隆府深受消费者的喜爱并荣获无数好评，不仅开创了餐饮拼桌文化，而且成为了当之无愧的重庆江湖菜人气王！

杨记隆府有着大家的陪伴支持，一步步成长进步，接连获得了“重庆老字号”、“大众点评必吃榜上榜餐厅”、荣登2019年央视春晚、马云也到这里打过卡！杨记隆府不但成为重庆江湖菜的网红招牌，更是成为许多旅居重庆的外地、外国心中的美食新宠。杨记隆府，地道江湖菜，不可错过的重庆老牌经典味道！

前有海底捞代表火锅、后有西贝西北菜的崛起，他们都把各自品牌和所属品类推向全国、全球。杨记隆府作为重庆江湖菜的标杆，决心把江湖菜品类推向全国。决心代表江湖菜、代表重庆走向更大的餐饮舞台。
杨记隆府会一直秉承初心，做好江湖菜的传承，期待将重庆江湖菜特色推向新的高度，让世界爱上重庆江湖味！