帖子详情

【自家饺子最美味】饺子的前世今生

1485117吃喝玩乐

家里祖籍江苏,江苏其实也是爱吃面食的地区,在我五岁的时候,爷爷就把包饺子的方法交给我,从小就喜欢手工活的我简直找到了知音,很快上手,且颇有青出于蓝胜于蓝的模样。自从当了东北媳妇儿,饺子出现在餐桌上的频率更加多了。我喜欢包饺子,也喜欢吃饺子,一双儿女也继承了我的喜好。这不,某个周末,家伙事儿摆好,开动!去菜市场买了八两韭菜,一斤半猪肉,饺子皮两斤,图省事这次没有和面和擀皮,之前这些都是曈宝爹的事情。猪肉买来最好自己剁,比菜市场绞出来的肉更有口感,馅儿里面还会打一个鸡蛋,增加口感!




2017/02/21
全部回帖
反正跟重庆这边包饺子的形态不一样,爷爷教我报的饺子是这个模样,形似一个个元宝,所以也有个好听且喜庆的名字——元宝饺子。有没有觉得饺子的中间像一个倒立的桃心,嘿嘿。




2017/02/21回复
反正跟重庆这边包饺子的形态不一样,爷爷教我报的饺子是这个模样,形似一个个元宝,所以也有个好听且喜庆的 ...
我们家也是这么包
2017/02/21回复

只要是在家包饺子,都是我一个人来操作,所以每个也都像流水线作业出来的产品,多胞胎们。。。





2017/02/21回复

打一个符合自己口味的调和,来个过桥饺子,嘴得到了极大的满足!





2017/02/21回复

小伙子吃了一个又一个,简直停不下来!





2017/02/21回复

其实这样形态的饺子,最大的优点就是底部受力面大,煎饺的最佳选择。底部煎得微焦,看着就很有食欲!




2017/02/21回复

再配上一碗青菜肉沫粥,这人生,完美了!





2017/02/21回复
反正跟重庆这边包饺子的形态不一样,爷爷教我报的饺子是这个模样,形似一个个元宝,所以也有个好听且喜庆的 ...
为啥我觉得这不是重庆人的包法
2017/02/21回复
我也特别喜欢吃饺子。
2017/02/21回复
最讨厌包饺子了
2017/02/21回复
其实这样形态的饺子,最大的优点就是底部受力面大,煎饺的最佳选择。底部煎得微焦,看着就很有食欲!
煎饺我的最爱  口水哒
2017/02/21回复
我家每个人包出来的形状都不一样
2017/02/21回复
我怀孕的时候特别喜欢吃~~~~~~~~~·
2017/02/21回复
我们家也是一次包起冻起,吃好久
2017/02/22回复
8" />饿的时候最怕看这些!
2017/03/02回复
热点推荐

638的三人全家福带外景拍摄

知恩于心感恩于行 新葵幼儿园感恩活动

芝华士五星床垫 全民爱购日

百老汇儿童音乐剧—绿野仙踪 开演啦

史上最全的2023年重庆月子中心信息

心念‹翘脚牛肉›,再探‹琦火锅›

创汇388环保我心·创意设计少儿模特赛

孕期产检全过程 重要检查不要错过

酷skr人 不会摄影的滑手不是好教练

手绘风筝·放飞梦想 亲子DIY活动

大肚妈咪探院分享 重庆计生医院

2023重庆孕育宝典(宝妈必备)免费领取

9.99吃鸡!出道20年的吃鸡老店放大招

查看更多热点 >

回帖