柑橘风味鲜虾牛油果沙拉

　　牛油果最流行的做法还是将它拌入沙拉，组合方式有趣而多变，选用健康自然的调味方式，少油少盐，利用食材本身的味道来渲染风味，牛油果本身的口感给原本略显单薄的沙拉带来浓郁感，每一口都超级满足和过瘾。

　　这道沙拉利用柑橘类水果本身的味道进行调味，清新自然，酸甜平衡，牛油果的浓郁，大虾的鲜甜微辣，巧妙地融合在一起，即健康又美味，是夏日沙拉的首选。

　　原料：牛油果半个，欧芹或香菜1小撮，辣椒粉少许，西柚1个，橙子1个，大虾10只，樱桃番茄50克，柠檬半个，混合生菜，橄榄油1大勺，黑胡椒和盐适量

　　准备好所有食材

　　a. 鲜虾仁洗净沥干;

　　b. 牛油果切片;

　　c. 樱桃番茄洗净沥干，对半切开;

　　d. 混合生菜洗净沥干;

　　e. 西柚、橙子对半切开，一半取出果肉;一半榨汁;

　　f. 欧芹或香菜切碎;