卤肥肠,一直非常喜欢吃肥肠,各种烹饪都喜欢,最喜欢的还是拿来烫火锅。卤制过的肥肠,经过烹煮,两种味道紧密的融合在一起,卤水的味道加上红汤的味道,确实是巴适,时间煮长一点之后,肥肠软耙耙的,但又不失嚼劲。
丸子系列,这个是特色菜,到店必点。一个丸子系列,有好几种选择呢,一碗碗的肉泥,纯手工制作,用勺子舀起来一个个的下锅,过程还是很有意思的。锅底的味道窜到丸子里面,和丸子的肉香结合,入口的感觉很美好,丸子很嫩,肉感足,味道很丰富。
美食发现地:九滨路大黄路星月湾公交站前300米 宽厂老火锅(大坪大黄路奥元康城A区美食一条街)美食人均价:50元美食优惠:8-10号,6.8折优惠;11-16号,7.8折优惠;17-23号,8.8折优惠(酒水除外,仅限菜品)