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解放碑都颤抖了!称霸重庆40年的神级火锅“老五一”,还没开业就排队到深夜...

1338424吃喝玩乐

1978年
它是解放碑最传奇的五一火锅
1998年,称霸重庆20年的它却神秘消失了...

2018/01/15
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2018年,阔别20年
它终于又全副武装杀回解放碑
成为了解放碑中心唯一能看到的火锅馆
在寸土寸金的地段,它还是当年那个味道...

2018/01/15回复

它就是老五一火锅


20年里它在沉淀也在突破


↓↓↓


✪ 20年传承锅底,还是老重庆味道


✪ 经典创新涮菜,多达上百种


✪ 环境升级,更加传统精致


✪ 还有5.1折起开业福利





2018/01/15回复

传承20年的记忆老味道



2015年,沉寂了18年的五一火锅焕然一新再现江北九街,用口碑和特色在重庆杀出一条血路,现在它衣锦还乡回归解放碑,锅底还是40年前的灵魂香味...

2018/01/15回复
多达3公斤的秘制纯牛油配比最好的花椒辣椒,一次性底料坚持现场倒入高汤、红油…传承了40年炒料技术,这锅底料是老板儿复兴重庆火锅的不变信仰~

2018/01/15回复
吃火锅需要仪式感,吃正宗重庆火锅就要加个九宫格,老五一火锅寸格之间即是美食江湖~

2018/01/15回复
所有鲜菜上桌的那一刻都还在拼命的呼吸,吃的时候会有专门的店员帮忙剪好,每一片都比脸还干净!在火锅店里吃到这样新鲜的菜,重庆没有几家...

2018/01/15回复
② 香辣大排骨

香辣大排骨外貌炒鸡能唬人,完全被红艳艳的辣椒面裹满,外地人恐怕要直接跪!我也就目瞪口呆了5分钟而已!还没吃眼泪已经蹭蹭蹭的飙出来了!

2018/01/15回复
煮熟的一刻请放下偶像包袱,就是要大口啃才够劲儿!不怕死的蘸上秘制干辣椒蘸碟,妥妥让你辣到头皮发麻、脑壳发晕~

2018/01/15回复

✪必点菜品✪


火锅必备的三件套


屠场水牛毛肚   手工虾滑    **腰片



① 屠场水牛毛肚

好的鲜毛肚入锅会迅速缩小,但口感绝对感人!七上八下出锅,细密的颗粒间挂了汤汁,嚼起来柔软弹滑又筋道~~

2018/01/15回复
② 手工虾滑

纯手工无添加的虾滑丸子,进锅之前还算安分,熟了之后的表现就不一而足了。唯一的共同点是,每一个都那么弹弹弹弹弹……

2018/01/15回复
菜园子里的青菜,纯手工无添加的虾滑丸子,加入贡菜的麻辣牛肉丸子,多到数不清的小吃...5.1折在手,可以放肆点!

2018/01/15回复
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