【嘟嘟探美食】一山一城，美味原来就在转角处

不管在中餐还是在汉字里，神奇的“味”字，似乎永远都充满了无限的可能性。除了舌之所尝、鼻之所闻，在中国文化里，对于“味道”的感知和定义，既起自于饮食，又超越了饮食。也就是说，能够真真切切地感觉到“味”的，不仅是我们的舌头和鼻子，还包括中国人的心。一千双手，就有一千种味道。中国烹饪无比神秘，难以复制。从深山到闹市，厨艺的传授仍然遵循口耳相传，心领神会的传统方式。祖先的智慧，家族的秘密，师徒的心诀，食客的领悟，美味的每一个瞬间，无不用心创造。闹市区有这么一家店，他不仅有重庆人喜好的香辣川菜，当然也有一道道精致的粤式点心。

下面就跟随楼主一起，走进饕餮盛宴，享受美味佳肴

爆炒土鳝片

后厨的师傅在这道菜上面的火候把控得很强，爆炒的黄鳝肉质鲜嫩，口感Q弹，整道菜是属于典型的川式做法，美味无比。

2018/02/01

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13楼的乖猫沙发

原来是老店金和府，一直很出名，这家店应该是重装升级的精致版了。

2018/02/27回复

寶貝胖嘟嘟楼板凳

13楼的乖猫:

原来是老店金和府，一直很出名，这家店应该是重装升级的精致版了。

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是的啊，你去过的呀？

2018/03/13回复

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